カボチャのいとこ煮
友だちの家で夕食をご馳走になったときに「かぼちゃのいとこ煮」が出た。
あんまりおいしかったものだから、作り方を教えてもらった。
[材料] カボチャ … 小さめのもの 1/2切れ
茹で小豆 … 井村屋の缶詰(小)
めんつゆ … 少々
�� めんつゆは小切りにして、薄めのめんつゆで橋が徹くらいに煮る。
�� 煮たら、茹で小豆を入れる。
ところで、カボチャの語源は、カンボジアなんだってね〜。
最初、日本へは、カボチャはカンボジアから持ち込まれたらしい。
実際、カンボジア人は「カンボジア」なんて発音しないよ。
「カンボチャ」と言っているように聞こえる。
カンボジア人のことをクメール人と呼ぶことも多いけど、
こちらも「クマエ」だね。
茹で小豆 … 井村屋の缶詰(小)
めんつゆ … 少々
�� めんつゆは小切りにして、薄めのめんつゆで橋が徹くらいに煮る。
�� 煮たら、茹で小豆を入れる。
ところで、カボチャの語源は、カンボジアなんだってね〜。
最初、日本へは、カボチャはカンボジアから持ち込まれたらしい。
実際、カンボジア人は「カンボジア」なんて発音しないよ。
「カンボチャ」と言っているように聞こえる。
カンボジア人のことをクメール人と呼ぶことも多いけど、
こちらも「クマエ」だね。